用料：
- 红薯粉 500克
- 水 600克
- 盐 10克
- 辣椒 少许
- 大蒜 100克
- 葱 少许
小贴士：
水不要太多，多了不成型，水少了熟之后会显白色（正常为透明状）
做法：
- 1. 准备好食材和锅（不粘锅最好）把红薯粉和水搅拌均匀
- 2. 锅里大火，加入一点点油润锅
- 3. 加入适量的红薯粉浆布满整个锅底
- 4. 盖盖大火30秒打开，锅里红薯粉熟透，是透明的眼色
- 5. 拿筷子从一边卷到另一边
- 6. 捞出放在菜板上晾凉
- 7. 切成小块放入锅里蒸，水开后蒸10～15分钟
- 8. 夹出来放碗里，加入蒜水，盐，辣椒，花椒油，鸡精等调味拌均即可享受美味