彭水嘟卷子的做法

• 1.准备好食材和锅（不粘锅最好）把红薯粉和水搅拌均匀

• 2.锅里大火，加入一点点油润锅

• 3.加入适量的红薯粉浆布满整个锅底

• 4.盖盖大火30秒打开，锅里红薯粉熟透，是透明的眼色

• 5.拿筷子从一边卷到另一边

• 6.捞出放在菜板上晾凉

• 7.切成小块放入锅里蒸，水开后蒸10～15分钟

• 8.夹出来放碗里，加入蒜水，盐，辣椒，花椒油，鸡精等调味拌均即可享受美味