香酥蘑菇的做法

做法：

• 1. 洗净蘑菇，撕成小段
• 2. 攥干蘑菇水分，打一个鸡蛋
• 3. 搅拌均匀，可以适量加点盐
• 4. 放淀粉，适量，我用的玉米淀粉
• 5. 六七成油温，可以拿筷子试一下，冒泡即可放入蘑菇
• 6. 炸制金黄可出锅，放孜然粉