香酥蘑菇的做法

• 1.洗净蘑菇，撕成小段

• 2.攥干蘑菇水分，打一个鸡蛋

• 3.搅拌均匀，可以适量加点盐

• 4.放淀粉，适量，我用的玉米淀粉

• 5.六七成油温，可以拿筷子试一下，冒泡即可放入蘑菇

• 6.炸制金黄可出锅，放孜然粉