小酥肉的做法

做法：

• 1. 里脊肉切成五公分厘米长，一厘米宽见方小条
• 2. 切姜丝，葱丝
• 3. 放入三颗鸡蛋，十三香，花椒粉，五香粉
• 4. 拌匀，再倒入面粉
• 5. 再次拌匀
• 6. 油温八成热，下锅炸至两面金黄
• 7. 成出备用
• 8. 放入老磁碗内，再次放入花椒，八角，桂皮，再倒入料汁
• 9. 上锅蒸，大火烧开，小火入味，一个小时即可