小酥肉的做法

• 1.里脊肉切成五公分厘米长，一厘米宽见方小条

• 2.切姜丝，葱丝

• 3.放入三颗鸡蛋，十三香，花椒粉，五香粉

• 4.拌匀，再倒入面粉

• 5.再次拌匀

• 6.油温八成热，下锅炸至两面金黄

• 7.成出备用

• 8.放入老磁碗内，再次放入花椒，八角，桂皮，再倒入料汁

• 9.上锅蒸，大火烧开，小火入味，一个小时即可