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鲜香鸡肉馅饼的做法

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  • 用料:

  • 小麦粉  360克
  • 鸡胸肉  350克
  • 鸡蛋  1枚
  • 蛋黄  1个
  • 黄油块  200克
  • 面粉  2汤匙
  • 鸡汤  1/2汤匙
  • 洋葱末  2汤匙
  • 大蒜切碎  1瓣
  • 碎香菜  2把
  • 全脂奶  半杯
  • 奶油乳酪(作为可选原料)  5汤匙
  •  少许
  •  1汤匙
  • 初榨橄榄油  1汤匙
  • 番茄酱  3汤匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 所有原料和面粉混合均匀,揉成面团,分成两半,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻20分钟。
  • 2. 鸡胸肉放入锅内,加水和鸡汤煮15分钟直到熟透。保存鸡汤,将鸡肉捞出切丝。
  • 3. 往另一个锅里放入洋葱、大蒜和橄榄油,再加入鸡丝和番茄酱,半杯之前煮好的鸡汤、香菜、盐和胡椒翻炒几分钟,做成肉馅。
  • 4. 面粉加到奶里溶解,再一点点加入肉馅煮至奶油状。
  • 5. 从冰箱里取出面团,其中一个用擀面杖摊开铺在耐热容器中并放到飞利浦Airfryer底部。
  • 6. 整个表面铺上鸡肉馅和奶油奶酪。
  • 7. 用擀面杖摊开另一个面团,铺在第一个面饼上形成“三明治”样。注意两饼边缘要重合。
  • 8. 将飞利浦Airfryer调至180℃,预热3分钟。
  • 9. 面饼表面再刷上蛋黄和水,放到飞利浦Airfryer里烹饪20分钟即可享用。
  • 10. 煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!