用料：
- 干豆角 150g
- 猪肉丝 50g
- 红线椒 2个
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
干豆角如果泡的很软的话口感就不好了，带点嚼劲更好吃！
做法：
- 1. 干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点！
- 2. 然后洗净拧干水分，切成小段
- 3. 锅里加适量的油，把用水淀粉和生抽腌制过的肉丝滑炒一下
- 4. 炒上色了马上盛出来
- 5. 留下炒肉的底油，倒入干豆角里面翻炒
- 6. 再加入蒜，尖辣椒，红线椒
- 7. 翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下
- 8. 加入味精和盐调味
- 9. 水收干后倒入肉丝里面一起翻炒
- 10. 最后加入一点生抽里面，翻炒均匀就可以出锅了