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  • 用料:

  • 牛奶  30g
  • 黄油  100g
  • 糖粉  50g
  • 炼乳  20g
  • 朗姆酒  10g
  • 柠檬汁  10g
  • 蜂蜜  15g

小贴士:

注意事项:
1,  奶油霜一般用来做翻糖蛋糕时会用到,抹平表面用的。
2,  如果想制作漂亮的花朵之类的,可以添加几滴色素,拌匀就可以了。
烘焙属它妙用无穷---奶油霜的用处非常的多,基本上,常做蛋糕的,肯定得用到它。

做法:

  • 1. 室温软化后的黄油切块加入糖粉,用电动打蛋器打约5分钟,打成非常蓬松的状态
  • 2. 接着依次加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁,并用打蛋器继续打均匀
  • 3. 所有材料都搅打均匀之后,加入牛奶,继续搅打均匀
  • 4. 最后把奶油霜打到细腻顺滑的状态就可以使用了