用料：
- 腊鸭腿 250g
- 凉瓜 200g
- 酱油 适量
- 豆豉 适量
- 蒜粒 适量
小贴士：
1、腊鸭较咸，这道菜不用加盐，加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸，一定要提前用水，泡后蒸出来口感更好，咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减，放到电饭锅里蒸最方便
做法：
- 1. 腊鸭砍小块，凉瓜切小块，蒜和豆豉剁小粒
- 2. 把蒜、豆豉和酱油加入凉瓜和腊鸭中搅拌均匀
- 3. 锅里烧开水，整碗放到锅里蒸25分钟
- 4. 25分钟后可以吃了
1、腊鸭较咸，这道菜不用加盐，加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸，一定要提前用水，泡后蒸出来口感更好，咸度也能降低。
3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减，放到电饭锅里蒸最方便