用料：
- 糯米 适量
- 肥瘦肉 适量
- 咸蛋黄 适量
- 粽叶 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 绑绳 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法：
- 1. 所需原材料
- 2. 粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时
- 3. 肉切成丁，加生抽、盐、黑胡椒粉腌，略咸一些为好
- 4. 拌匀腌三小时
- 5. 糯米洗净，加水浸泡三小时
- 6. 三小时后，米粒变大，加入酱油调味
- 7. 处理好的原料
- 8. 取粽叶两张平行放置，从三分之一处向内折，成圆锥形，如图
- 9. 加入一勺米
- 10. 放入一颗咸蛋黄
- 11. 盖上米，放上肉
- 12. 再用米铺满整个圆锥体
- 13. 粽叶向下翻折，不漏米为准
- 14. 用绑绳绑紧
- 15. 全部包好，放入高压锅，加水煮一小时即可
- 16. 很香很绵软