用料：
- 手工面 适量
- 豆芽 适量
- 肉丝 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 油 适量
小贴士：
1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连2) 炒的时候加点水，不然面会显得很干
做法：
- 1. 手工面放入蒸锅蒸至半熟
- 2. 盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出
- 3. 过水后的面，继续入蒸锅蒸熟
- 4. 葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用
- 5. 炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水
- 6. 加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)
- 7. 准备开吃，每次看到都好有食欲