1.手工面放入蒸锅蒸至半熟
2.盆中加入半盆水,滴入几滴油,半熟的手工面放入水中过下水捞出
3.过水后的面,继续入蒸锅蒸熟
4.葱,姜,肉切丝,豆芽洗净备用
5.炒锅加入油,葱姜爆香,加入肉翻炒,加入豆芽继续翻炒,可以加入少许水
6.加入蒸熟的面,翻炒,加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便)
7.准备开吃,每次看到都好有食欲
1) 面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水,可以使面条根根分明,不沾连2) 炒的时候加点水,不然面会显得很干
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