锡纸烧生蚝的做法

做法：

• 1. 生蚝反复冲洗干净，沥干水分
• 2. 锡纸叠成纸盒状
• 3. 先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝
• 4. 生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁
• 5. 锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味
• 6. 在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末
• 7. 把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。