锡纸烧生蚝的做法

• 1.生蚝反复冲洗干净，沥干水分

• 2.锡纸叠成纸盒状

• 3.先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝

• 4.生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁

• 5.锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味

• 6.在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末

• 7.把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。