锡纸烤鱼

锡纸烤鱼
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健康功效

孜然:理气、止痛、散寒
柠檬:活血化瘀

食材用料

带鱼段 300克
腌料:葱姜 适量
花雕酒 1勺
花椒碎 适量
1勺

锡纸烤鱼的做法

  • 锡纸烤鱼的做法图解1

    1.带鱼用清水洗干净,控水备用

  • 锡纸烤鱼的做法图解2

    2.控水的刀鱼两面打花刀

  • 锡纸烤鱼的做法图解3

    3.放进所有的腌料拌匀,放冷藏腌制2小时以上

  • 锡纸烤鱼的做法图解4

    4.烤箱230度预热10分钟,烤网上铺上一块锡纸

  • 锡纸烤鱼的做法图解5

    5.腌好的带鱼摆放在锡纸上

  • 锡纸烤鱼的做法图解6

    6.预热完成,鱼的上面撒上孜然粒放进烤箱230度烤15分钟

  • 锡纸烤鱼的做法图解7

    7.15分钟后,取出来,凉凉

  • 锡纸烤鱼的做法图解8

    8.装盘上桌,香味扑鼻而来

小贴士

带鱼要腌好,腌透,烤之前撒孜然粉,温度控制在200度左右,带鱼一定要洗干净,否则会有腥味

锡纸烤鱼的家常做法

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