锡纸烤三文鱼

锡纸烤三文鱼
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作者:真儿

健康功效

三文鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

锡纸烤三文鱼的做法

  • 锡纸烤三文鱼的做法图解1

    1.三文鱼买时不要切片,要切成一整块

  • 锡纸烤三文鱼的做法图解2

    2.两面抹油,然后洒两小匙盐,两面抹均匀,记住一定要先抹油再洒盐,滴上柠檬汁,将洋葱均匀地铺在鱼的两面。

  • 锡纸烤三文鱼的做法图解3

    3.包锡纸,先用和鱼差不多宽的一条锡纸把鱼裹好,再用一张大的长方形锡纸包好,注意要尽量使各个位置的锡纸厚度能均匀。

  • 锡纸烤三文鱼的做法图解4

    4.将包好的鱼放到铁锅中干烘,烘时盖上盖子,大火烘到听到滋滋响,转小火烘5分钟,同样的做法烘另一面。

  • 锡纸烤三文鱼的做法图解5

    5.整包装盘,趁热打开锡纸

小贴士

火后要掌握好,小心煎糊。要先抹油再抹盐,这样鱼的肉质才会嫩滑。

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锡纸烤三文鱼的家常做法

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