喷花蛋糕的做法

做法：

• 1. 黄油隔热水融化，加入酸奶和奶酪搅匀。
• 2. 逐个加入蛋黄搅匀
• 3. 筛入低筋粉和玉米淀粉，切半拌匀。
• 4. 蛋白分次加入糖，打至干性发泡。
• 5. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合
• 6. 将拌好的蛋糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀
• 7. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中，振出气泡，水浴法，入预热烤箱150度，50分钟左右。
• 8. 蛋糕脱模，冷却后用喷花板碰上奶粉即可。
• 9. 蛋糕脱模，冷却后用喷花板喷上奶粉即可。