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  • 用料:

  • 面包粉  350g
  • 淡奶油  100g
  • 全蛋液  50g
  • 牛奶  50g
  • 耐高糖酵母  5g
  • 冰糖  50g

小贴士:

这个要看个人的烤箱温度,具体以自家烤箱为准

做法:

  • 1. 所以液体材料放入面包桶,接着放面包粉 最后放酵母粉
  • 2. 用筷子帮助它搅拌均匀
  • 3. 和面成光滑的面团至拉出薄膜,开始发酵
  • 4. 发酵好的面团均匀分成6份,滚圆盖保鲜膜15分钟
  • 5. 取其中一面团,用擀面杖擀开,下部划几刀
  • 6. 从上开始卷至这样
  • 7. 全部做好
  • 8. 放入烤箱 下面一碗热水发酵
  • 9. 发酵到2倍以上
  • 10. 刷蛋液
  • 11. 送入预热好的烤箱150度20分钟