金砖豆腐的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐蒸好后，趁热切成大小合适的块
• 2. 然后摆个造型，最好先用盖子盖起来
• 3. 然后锅中放点油，油热后下蒜瓣炒香，然后下豌豆粒，胡萝卜丁和玉米粒炒匀
• 4. 倒入适量鸡汤，然后加入虾皮
• 5. 开锅后加适量水淀粉勾芡，加盐，鸡汁调味，最后加点香菜
• 6. 然后趁热浇在豆腐上即可
• 7. 然后趁热浇在豆腐上即可