金砖豆腐的做法

• 1.嫩豆腐蒸好后，趁热切成大小合适的块

• 2.然后摆个造型，最好先用盖子盖起来

• 3.然后锅中放点油，油热后下蒜瓣炒香，然后下豌豆粒，胡萝卜丁和玉米粒炒匀

• 4.倒入适量鸡汤，然后加入虾皮

• 5.开锅后加适量水淀粉勾芡，加盐，鸡汁调味，最后加点香菜

• 6.然后趁热浇在豆腐上即可

• 7.然后趁热浇在豆腐上即可