金银豆腐

金银豆腐
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作者:碎雨幽静

健康功效

鸭蛋:护齿、保护骨骼
豆腐:润燥

金银豆腐的做法

  • 金银豆腐的做法图解1

    1.上图

  • 金银豆腐的做法图解2

    2.葱切碎备用

  • 金银豆腐的做法图解3

    3.豆腐片去老的部分,一分为二放蒸锅中蒸十分钟左右

  • 金银豆腐的做法图解4

    4.鸭蛋加少许盐打散

  • 金银豆腐的做法图解5

    5.蒸好的豆腐沥干水分切成小丁

  • 金银豆腐的做法图解6

    6.豆腐丁放入蛋液里搅拌均匀

  • 金银豆腐的做法图解7

    7.热锅冷油烧热后放入食材小火翻炒至蛋液凝固金黄

  • 金银豆腐的做法图解8

    8.起锅前撒入葱花

小贴士

这道菜也可以用鸡蛋,最好用柴鸡蛋,这样炒出来的颜色很漂亮,口感也嫩滑

本菜谱由碎雨幽静上传

金银豆腐的家常做法

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