用料：
- 鸭腿 适量
- 粉丝 适量
- 油菜 适量
- 熟鸭胗 适量
- 熟鸭肠 适量
- 熟鸭心 适量
- 豆泡 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
- 鸡汁 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 做法：准备好原料，鸭腿一根，姜片，葱段，八角
- 2. 锅中放水，放入鸭腿，葱段，姜片，八角炖煮，加点盐。快开锅的时候记得要撇去血沫。如果不想撇，那就把鸭腿焯水后，然后再炖
- 3. 把粉丝泡软
- 4. 准备好豆泡，香菜，油菜
- 5. 鸭腿煮熟后，鸭汤也熬的差不多啦，这个时候把鸭腿捞出来撕成小份，鸭汤里的葱姜八角捞出来，只剩下清汤
- 6. 这个时候把泡好的粉丝下入锅中，再把豆泡，油菜放入
- 7. 准备好熟的鸭胗，鸭肠，鸭心和煮熟的鸭腿肉
- 8. 一起放入锅中同煮，粉丝熟了以后，加点鸡汁香油，撒上香菜出锅即可
- 9. 我的最爱呵呵