用料：
- 鲜面条 400克
- 胡萝卜 半个
- 火腿肠 一根
- 土鸡蛋 两个
- 洋葱 半个
- 菜椒 半个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备好鲜面条
- 2. 准备好洋葱，胡萝卜，鸡蛋，火腿肠，菜椒
- 3. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，火腿肠切条
- 4. 鸡蛋加点盐剪成鸡蛋块，菜椒切丝
- 5. 鲜面条放开水中煮八成熟捞出，过凉水，沥干放盘里加点油拌匀，防沾
- 6. 碗中加蚝油，生抽，五香粉鸡精搅拌成汤汁备用
- 7. 热锅凉油下葱花煸出香味
- 8. 倒入洋葱丝，胡萝卜丝，菜椒丝，火腿肠条快速煸炒
- 9. 加入调好的汤汁
- 10. 倒入鸡蛋块煸炒
- 11. 倒入面条加入一勺盐煸炒出锅
- 12. 做好的炒面