用料：
- 菠菜 350g
- 猪肉馅 300g
- 面粉 350g
- 蟹味菇 适量
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 少许
- 汤骨 1000g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 香油 适量
- 醋 适量
- 味极鲜 适量
做法：
- 1. 汤骨过水加热去腥后，加入葱、姜、盐放入电压力锅继续炖
- 2. 菠菜洗净剁碎，攥出汤，加入肉馅、盐、十三香、香油
- 3. 沿一个方向搅拌
- 4. 菠菜汁可用于和面
- 5. 加入面粉、鸡蛋和面
- 6. 和好的面醒一醒
- 7. 将面均匀分成几小份，揉成圆形
- 8. 擀成薄饼
- 9. 用杯子口压出面皮
- 10. 压好的面皮
- 11. 包好的绿幽幽的馄饨
- 12. 用电压力锅炖好的骨汤
- 13. 舀出骨汤，加入洗净的蟹味菇
- 14. 虾皮加入香醋、味极鲜（还加入用平底锅将鸡蛋烙成薄饼，切成丝和紫菜）调出汤汁
- 15. 开锅后加入馄饨继续煮，直到馄饨鼓起来
- 16. 最终完成的美餐