孜然鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。
• 2. 把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。
• 3. 香菜切成段。
• 4. 洋葱切成丝。
• 5. 炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。
• 6. 炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。
• 7. 加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。