孜然鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。

• 2.把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。

• 3.香菜切成段。

• 4.洋葱切成丝。

• 5.炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。

• 6.炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。

• 7.加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。