
用料:
- 白萝卜丝 适量
- 草鱼 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 油辣椒酱 适量
做法:
- 1. 草鱼取鱼头部位切块。
- 2. 白萝卜一个切丝,切点辣椒提辣。
- 3. 烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀,。
- 4. 放点盐将白萝卜丝炒软出锅。
- 5. 炒好的白萝卜丝待用。
- 6. 另起锅烧油,放进切好的鱼块。
- 7. 在鱼上均匀地撒上盐入味。
- 8. 翻面,两面煎黄。
- 9. 淋上酱油上色。
- 10. 炒匀。
- 11. 再放进炒好的白萝卜丝炒匀。
- 12. 放点清水。
- 13. 煮二分钟煮入味。
- 14. 调点油辣椒酱提辣。
- 15. 出锅时放点味精提鲜即可。
- 16. 煮好的白萝卜丝煮鱼。