虾皮夜开花炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 材料：鸡蛋、夜开花、虾皮、辣椒粉
• 2. 将夜开花去皮、清洗一下。
• 3. 放在案板上切成丝。
• 4. 随后，将切好的夜开花搁入大碗中，合入虾皮、打入鸡蛋。
• 5. 接着，加适量的料酒。
• 6. 加适量的盐。
• 7. 加适量的辣椒粉。
• 8. 调味拌匀。
• 9. 然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮夜开花蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
• 10. 出锅装盘。