蛋黄饼干的做法

做法：

• 1. 把全蛋和蛋黄打在干净的盆里
• 2. 用电动打蛋器低速打至起大泡
• 3. 分三次加入糖
• 4. 将蛋液打至纹路清晰，即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失
• 5. 低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里
• 6. 轻轻翻拌均匀
• 7. 用小勺（没有裱花袋）将蛋糊舀到不粘烤盘里
• 8. 全部弄好（不太规则哈）
• 9. 送入烤箱烤10分钟左右，表面上色即可