用料：
- 鸡中翅 9个
- 八角 2个
- 花椒 适量
- 大蒜 1瓣
- 生姜 4片
- 调和油 4汤勺
- 盐巴 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 半勺
- 料酒 半勺
- 亨氏番茄酱 半瓶
小贴士：
*鸡翅入锅内煮的不需开刀口。
*不喜欢料酒可以不要放。
*看住火候不要焦底了时不时翻动一下。
做法：
- 1. 坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角 花椒 大蒜 和生姜，待香味出来了以后再捞起。
- 2. 倒入番茄酱，再加少许的水中火烧开。
- 3. 倒入盐巴 白糖和鸡精。
- 4. .最后倒入料酒，翻炒均匀盖上锅盖煮20分钟左右。
*鸡翅入锅内煮的不需开刀口。
*不喜欢料酒可以不要放。
*看住火候不要焦底了时不时翻动一下。