花蟹土豆羹的做法

做法：

• 1. 材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉
• 2. 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
• 3. 将土豆洗净，去皮。
• 4. 放在案板上切成块，待用。
• 5. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
• 6. 翻炒翻炒，盛出。
• 7. 随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
• 8. 接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
• 9. 然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
• 10. 最后，加适量的生抽。
• 11. 加适量的盐。
• 12. 调味翻匀。
• 13. 加入水淀粉。
• 14. 勾芡，搅匀。
• 15. 搁入葱花，即成。