花蟹土豆羹的做法

• 1.材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉

• 2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

• 3.将土豆洗净，去皮。

• 4.放在案板上切成块，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

• 6.翻炒翻炒，盛出。

• 7.随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。

• 8.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

• 9.然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。

• 10.最后，加适量的生抽。

• 11.加适量的盐。

• 12.调味翻匀。

• 13.加入水淀粉。

• 14.勾芡，搅匀。

• 15.搁入葱花，即成。