冻豆腐炖白菜的做法

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用料：
冻豆腐适量
白菜适量
猪肉适量
葱适量
姜适量

小贴士：

冻豆腐化冻后挤去水份,这样在煮的时候会更好的吸收菜里的汤汁
猪肉提前用水淀粉抓一下,炒出来会比较滑嫩

做法：

1. 白菜切段,猪肉切小块,冻豆腐化冻挤去水份
2. 下葱姜肉煸炒出香味
3. 下入白菜翻炒至稍软
4. 加入高汤或清水
5. 下入冻豆腐.
6. 煮至白菜熟透