腐竹杂拌的做法

做法：

• 1. 准备好食材，干木耳要提前泡发。注；西兰花忘记放在一起了。
• 2. 绿豆芽过水。
• 3. 西兰花掰小朵过水。过完水后要放在冷水中。注；这样西兰花不会变色。
• 4. 腐竹先用热水泡一下，实在没泡开就在热水中煮开。
• 5. 木耳过水。
• 6. 把烫好的菜都放在一个干净的盆子中。
• 7. 放入鸡精，盐，码味。码完之后放一点醋进去，装盘前放一点芝麻油。就好了。注；喜欢吃辣的人，可放一些辣油。