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  • 用料:

  • 低粉  120克
  • 熟花生  15克
  • 花生酱  75克
  • 色拉油  35克
  • 糖粉  30克

小贴士:

1、花生碎选择的是超市熟食柜台的熟花生进行碾制,如果是生花生则需要增加一步炒制的步骤;
  2、成品很酥脆,最好用包装纸包装或者直接放入罐子里保存。

做法:

  • 1. 花生去皮装入保鲜袋,用擀面杖擀碎
  • 2. 将色拉油、糖粉、花生酱倒入盆中
  • 3. 用刮刀搅拌均匀
  • 4. 加入过筛的低粉
  • 5. 粉类尚未完全融合时加入擀好的花生碎
  • 6. 用手轻捏成团
  • 7. 用勺子分成7克左右的小剂子
  • 8. 搓成椭圆形,中层,160℃,15-20分钟