用料：
- 小麦面粉 适量
- 小油菜 适量
- 玉米面粉 适量
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 花生油 适量
- 味极鲜 适量
做法：
- 1. 将小麦面粉放入盆中，加少许食盐搅拌均匀（这样做出的面片更加劲道），边加水边揉面，待面粉变成絮状停止加水
- 2. 将面揉成光滑的面团，做面片的面团最好硬一些，这样做出的更好吃。
- 3. 案板上撒薄薄一层玉米面，将面团擀成薄薄的面片
- 4. 用瓶盖或是其他工具依次压出小圆面片
- 5. 依次压出的圆面片
- 6. 油菜、葱花备好
- 7. 将油菜洗净切成段，葱花切成小粒
- 8. 锅中加适量花生油烧热，放入葱花爆香
- 9. 加入油彩帮翻炒
- 10. 加水烧开
- 11. 放入面片，煮至快熟时放入油彩叶、适量食盐和少许味极鲜调味，煮熟即可
- 12. 快来吃一碗吧