用料：
- 低粉 250克
- 牛奶 80克
- 蔓越莓干 50克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 50克
- 黄油 50克
- 盐 2克
- 酵母 2克
做法：
- 1. 准备材料.蔓越莓干用温水浸泡,鸡蛋打成蛋液.
- 2. 低粉,盐,细砂糖,酵母混合.
- 3. 把软化的黄油放入.
- 4. 搓成屑状.
- 5. 到入蛋液(留少量蛋液)牛奶.
- 6. 揉成面团.
- 7. 放入一半的蔓越莓干.
- 8. 面团对折，再次压扁放入剩下的蔓越莓干.放冰箱冷藏一小时.
- 9. 取出冷藏好的面团，擀成厚度是1,5厘米的片.
- 10. 切成自己喜欢的型状.
- 11. 刷上蛋液.
- 12. 烤箱提前预热，放入中层,185度烤20分钟.