打印
  • 用料:

  • 黑豆  10克
  • 玉米碴  10克
  • 莲子  10克
  • 粳米  20克
  • 白果  15克
  • 黄豆  10克
  • 红豆  10克
  • 薏米  10克
  • 绿豆  10克
  • 小麦仁  10克
  • 白豆  10克
  • 大枣  5枚
  • 综合麦片  20克
  • 芡实  10克
  • 花生  10克
  •  适量

小贴士:

豆类提前浸泡,吸饱水分,易于煮烂,而且可以避免粥煮好后汤汁太少。
泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。

做法:

  • 1. 准备用料
  • 2. 黄豆,黑豆,红豆,莲子,薏米,花生,白豆,芡实,绿豆,麦仁,洗净用清水浸泡2-3小时
  • 3. 白果去壳取皮芯
  • 4. 粳米洗净
  • 5. 大枣洗净,剪开
  • 6. 将泡好的料连水一起倒入炖锅
  • 7. 加入综合麦片,粳米,玉米碴,红枣,白果
  • 8. 加适量水
  • 9. 盖上盖子,放入炖锅,隔水低火炖煮一夜
  • 10. 豆烂粥成
  • 11. 盛出食用