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腊八粥的做法
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用料:
黑豆
10克
玉米碴
10克
莲子
10克
粳米
20克
白果
15克
黄豆
10克
红豆
10克
薏米
10克
绿豆
10克
小麦仁
10克
白豆
10克
大枣
5枚
综合麦片
20克
芡实
10克
花生
10克
水
适量
小贴士:
豆类提前浸泡,吸饱水分,易于煮烂,而且可以避免粥煮好后汤汁太少。
泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。
做法:
1.
准备用料
2.
黄豆,黑豆,红豆,莲子,薏米,花生,白豆,芡实,绿豆,麦仁,洗净用清水浸泡2-3小时
3.
白果去壳取皮芯
4.
粳米洗净
5.
大枣洗净,剪开
6.
将泡好的料连水一起倒入炖锅
7.
加入综合麦片,粳米,玉米碴,红枣,白果
8.
加适量水
9.
盖上盖子,放入炖锅,隔水低火炖煮一夜
10.
豆烂粥成
11.
盛出食用