鸡丝荞麦凉面的做法

做法：

• 1. 冷水下锅， 将鸡脯肉加入两片姜一起下入， 煮熟捞出备用；
• 2. 将豆芽菜焯下水；
• 3.  准备好其他原材料：黄瓜丝、熟花生米， 以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜；
• 4.  拿一小碗，将芝麻酱加入生抽和醋懈开，再加入蒜泥和盐，黑胡椒碎搅拌均匀；
• 5. 锅中烧开水，下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两， 三分钟；
• 6.  再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟；
• 7. 捞出来放入碗中；
• 8. 在上面依次码放菜码和调制的酱汁， 最后撒些花生粒；
• 9. 这就可以端上桌啦。