用料：
- 高粉 200克
- 茶汤 120ml
- 蛋 25克
- 糖 20克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
小贴士：
1、还可以更换成其他喜欢的茶叶。
2、每个长条面团需要中途松弛5分钟较容易搓揉。
3、可编成五辫或六辫花纹.
做法：
- 1. 材料：高粉200克、茶汤120ml、蛋1个（留1/3刷表面）、糖20克、酵母3克、黄油20克。
- 2. 面包机筒中依序加入湿性材料，再入干粉性材料。
- 3. 20分钟后加入黄油，再揉10-20分钟。
- 4. 发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。
- 5. 排气，分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。
- 6. 小面团在桌面前后滚动让面团成为长条状。
- 7. 四条面交替编成花辫形。
- 8. 将末端捏紧整形。
- 9. 编好的面胚放置烤盘上,于温暖处进行第二次发酵约60分钟, 后表面抹蛋液。
- 10. 烤箱预热180度，中层，上下火，烤18-20分钟（上色过深时盖锡 纸）。