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豆渣玉米面鸡蛋饼的做法
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用料:
豆渣
140g
玉米面
63g
面粉
30g
五香粉
适量
葱花
适量
小贴士:
只有豆渣和玉米粉和成的面糊比较散不易成型,所以要适当加点面粉增加粘度
做法:
1.
打好的豆浆过滤出豆渣
2.
加玉米面
3.
打入一个鸡蛋
4.
加面粉
5.
加葱花、五香面少许盐拌匀调成豆渣玉米面蛋糊
6.
电饼铛预热2分钟表面刷少许油,倒入蛋糊液摊匀
7.
盖盖煎至表面微黄起饹馇
8.
稍凉切片