用料：
- 高筋粉 200克
- 细砂糖 15克
- 盐 1/4小勺
- 蛋黄 1个
- 干酵母 2克
- 水 100克
- 黄油 20克
- 土豆泥 120克
- 黄油 15克
- 黑胡椒粉 1/4小勺
- 培根 15克
- 欧芹粉 1小勺
小贴士：
培根尽量取瘦的部分。由于量很少，用微波炉叮熟会比较便捷一点。
封口要捏紧，否则烘烤时会裂开。我有一个就裂开了。
做法：
- 1. 内馅用料
- 2. 蒸熟的土豆趁热碾成泥，加入黄油拌匀
- 3. 培根切细末，用微波炉叮熟
- 4. 在土豆泥中加入培根，欧芹粉，黑胡椒粉，
- 5. 拌匀，备用
- 6. 面团料
- 7. 面团料
- 8. 将除黄油外的面团料倒入大盆
- 9. 搅拌至略光滑，加入黄油
- 10. 继续搅拌，拉膜
- 11. 放入大碗，基础发酵至2倍大
- 12. 排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟
- 13. 擀成20X14厘米的长方形
- 14. 铺上土豆泥馅
- 15. 卷起，收口向下，捏紧封口
- 16. 放入烤盘，最后发酵25分钟
- 17. 表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟左右
- 18. 表面金黄，出炉