韭菜花炒河虾的做法

做法：

• 1. 河虾干泡水，清洗，葱切段，姜切丝，干辣椒用剪刀剪成段，韭菜花也用剪刀剪成寸长段。
• 2. 河虾泡好清洗，姜切丝，葱切段，干辣椒剪成小段，韭菜花切段。
• 3. 热油下入葱、姜、辣椒，爆香后加入河虾翻炒。
• 4. 加入韭菜花，稍微翻炒，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，翻拌均匀，断生即可。
• 5. 放入味精，出锅。