韭菜花炒河虾的做法

• 1.河虾干泡水，清洗，葱切段，姜切丝，干辣椒用剪刀剪成段，韭菜花也用剪刀剪成寸长段。

• 2.河虾泡好清洗，姜切丝，葱切段，干辣椒剪成小段，韭菜花切段。

• 3.热油下入葱、姜、辣椒，爆香后加入河虾翻炒。

• 4.加入韭菜花，稍微翻炒，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，翻拌均匀，断生即可。

• 5.放入味精，出锅。