用料：
- 低粉 40克
- 可可粉 20克
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40克
- 牛奶 50克
- 白醋 少许
- 白砂糖 40克
小贴士：
①可可粉的量不宜过多，否则吃起来会很苦
②面糊倒入烤盘后要用力震几下，震出气泡
做法：
- 1. 蛋白加几滴白醋
- 2. 用打蛋器打至粗泡
- 3. 分次加入白砂糖
- 4. 高速打至硬性发泡
- 5. 蛋黄盛入容器，加牛奶跟玉米油
- 6. 搅拌拌匀
- 7. 低粉和可可粉混合后筛入
- 8. 用橡皮刮刀均匀
- 9. 再将蛋黄糊和蛋白糊拌匀
- 10. 面糊倒入烤盘抹平，160度中层上下火烤25分钟
- 11. 出炉略微冷却卷起，切开即可食用