轻乳酪蛋糕的做法

做法：

• 1. 将奶酩软化加入糖30打发
• 2. 打发至滑顺
• 3. 分次加蛋黄
• 4. 加入牛奶与柠檬汁
• 5. 拌入面粉与玉米粉
• 6. 加入黄油液体
• 7. 蛋白加3g柠檬与糖60G打发至软三角
• 8. 分次拌入
• 9. 烤箱预热150度隔水烤一小时左右
• 10. 隔水烤一半时间，需要检查保持有水，这样烤制成品不会裂