
用料:
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 胡萝卜 适量
- 酵母 适量
- 盐 小许
- 油 适量
做法:
- 1. 葱花和胡萝卜丁准备好
- 2. 把除了油以外的各种材料放在面盆里
- 3. 加上酵母和适量的水和成面团,面一定要软
- 4. 软到没办法揉光,只能用手搅各在一起下
- 5. 看看这粘劲就知道软到什么程度
- 6. 放于温暖处发酵,看这一小盆发好的面,晚上拍的照遮光
- 7. 案上一定要多使干粉,把发好的面放在案上在干粉的帮助下揉匀了
- 8. 用擀面杖轻轻的就擀开了,还要撒干粉,否则粘擀面杖
- 9. 两只手捧着放到电饼铛里,要快,否则太软了拿不住就流了
- 10. 看着变色以后翻过来,熟的很快
- 11. 出锅了
- 12. 看看里面的彭松样子