蕨菜炒腊肉的做法

做法：

• 1. 准备材料。腊肉切片 ，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。
• 2. 油锅烧热，放入腊肉
• 3. 煸炒至腊肉卷边
• 4. 放入葱姜末，煸炒出味。
• 5. 放入西芹，煸炒。
• 6. 放入红椒圈煸炒。
• 7. 再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。
• 8. 生抽 1勺 鸡精 1/4小勺 鲍鱼汁或者蚝油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺 调味即可。