香辣鱼头豆腐的做法

做法：

• 1. 看看原料吧
• 2. 鱼头剖两半备用。
• 3. 豆腐切块备用。
• 4. 用葱姜蒜干红椒，花椒炝锅。
• 5. 放入豆瓣酱炒匀炒香。
• 6. 放入料酒，酱油，白糖，水煮开。
• 7. 放入鱼头和豆腐一起炖煮。
• 8. 煮到鱼头熟透，汤汁收浓即可。
• 9. 看看成品吧